La Mâche

En avant Mâche !

Doucette, Clairette, Blanchette, Boursette, Oreillette… La mâche a beaucoup de surnoms mais dans tous les cas elle estronde et verte ! Longtemps restée sauvage, cette salade riche en oméga 3 poussait le long des champs de céréales, avant d'être cultivée à partir de 1650.

C'est dans la vallée de la Loire, tout près de Nantes, que Priméale cultive avec amour ses bouquets de mâche.

Un champ sélectionné avec minutie, un lavage soigné et une mise en barquette respectueuse du produit : il faut au moins tout ça pour que ça marche !