La salade Iceberg

Iceberg, voilà un drôle de nom pour une salade qui n’en a ni la forme, ni la couleur ! Cette boule ronde tient son nom de son moyen de transport dans les années 1930, aux États-Unis. Pour rejoindre la côte est et la côte ouest, elle était ensevelie sous de la glace pilée qui permettait sa conservation et évoquait donc les icebergs ! La salade Iceberg est composée de grandes feuilles vert pâle, enroulées sur elles-mêmes, ce qui favorise sa préservation. Particulièrement croquante, cette salade savoureuse apporte une grande fraîcheur à vos assiettes.