Le Bassin Nantais

La région Nantaise, d’une grande tradition maraîchère, jouit d’un climat tempéré et réunit des conditions idéales de culture notamment pour la mâche, le radis et le poireau. En effet, une altitude de moins de 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce bord de mer proche, les bords de Loire, le microclimat océanique tempéré font que les champs sont particulièrement fertiles et sablonneux. Toute l'année ce climat assure une température moyenne d'environ 12°C, un bon équilibre entre soleil et précipitations régulières.