Le Val de Saône

Bénéficiant d'un climat particulièrement tempéré, de terres riches et de précipitations régulières, la production légumière du Val de Saône est aussi importante que variée. Pommes de terre de conservation et pommes de terre primeur font la réputation de ce terroir de grande tradition maraîchère. Côté variétés, l'une des plus anciennes est cultivée dans ce terroir : la Charlotte. Les sols sableux du Val de Saône lui donnent ce petit goût de noisette et sa texture fondante.