Salade minute

1. Eplucher les carottes et couper en bâtonnets, émincer les radis en fines rondelles, couper les sucrines en deux dans la longueur et émincer en julienne.
2. Dresser harmonieusement dans des assiettes creuses et parsemer avec les différents ingrédients.
3. Terminer avec les tomates coupées en 2.
4. Arroser de vinaigrette.

Variante :
Agrémenter de croutons, billes de mozzarella, graines ou fruits secs